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一谷一豆走天下

——走訪文人王克平

及他的生態農業有限公司

        2019年12月15日下午，正是寒冬時節，在站長王富夏帶領下，淮南圖片網特約評論員團隊一行四人，驅車前往潘集區架河鎮老架河街，拜訪和看望《荷與月》的作者王克平，以及他的蘆村灣生態農業有限公司。

        一行四人中，除了柴書記與之相熟外，其余人均是從圖片網近期發表的配圖散文《荷與月》中知道王克平這個人的，還從未謀過面。

        第一次看到王克平，給人的第一印象，個頭不高，略胖，渾身透給你的感覺是憨厚、睿智、豪爽，也十分健談。

        在王克平的引導下，我們參觀了公司所屬的幾處生產車間、廠房等。參觀時，正趕上無菌車間進行米酒初級加工、包裝，并入庫進一步發酵的生產過程。這種直接入口的食品保證了生產過程的無菌和衛生，令消費者可以放心食用。

（工人們正在手工進行包裝）

（米酒發酵恒溫車間）

（存放在冷庫中的成品米酒）

（成品米酒正在裝車外銷）

        公司取名“蘆村灣”，是根據鳳臺縣志記載，架河古鎮在明、清時期的地名就叫蘆村灣。該公司始建于2014年，占地60畝，于2016年12月陸續投入生產，并為當地村民提供了45個就業崗位。

        在品種眾多的蘆村灣美食生產中，均采用傳統工藝制作，特別是糯米酒、秘制醬、神仙豆、貢品馓子等食品，都有著600年的傳承歷史，方圓百里，名聞遐邇，曾有古徽州府尹執舟淮河，親嘗諸多美食后贊不絕口，遂贈對聯：蘊味纏綿品位雅，余味三日韻味悠。

        日前，王克平已被圖片網主編王敏女士聘為特約評論員，期望他今后有更多的優秀作品問世，同時為本網圖文評論工作中做出貢獻。

        順祝他的公司生意紅火，越辦越好。